三杯鸡、棺材板...3 道台味美食变网美料理
原本只是普通的台味料理三杯鸡、棺材板,多加了点巧思后居然变身网美系美食!红酒烤菇卷饼、三杯鸡熔岩拌饭、法式海鲜 […]
台式咸粥 | 生米煮出完美浓稠度!高丽菜+芋头好料大满足
食材 白米 2杯 高丽菜 1/2颗 红葱头 6粒 梅花肉片 200克 芹菜 3根 红萝卜 1/5条 芋头 1/ […]
咖哩 × 咸蛋迸出新吃法!「金沙咖哩鸡片」香气加倍更下饭
食材 鸡腿肉适量 咸蛋黄2颗 红葱头碎适量 辣椒碎少许 香茅碎适量 香菇片适量 红萝卜片适量 洋葱丝适量 椰奶 […]
捣麻糬、喝擂茶!客家风味传统点心DIY 简单又好玩!
客家擂茶 熟蒜花生 120g 熟黑芝麻 1大匙 熟白芝麻 3大匙 熟南瓜籽 20g 熟葵瓜子 1大匙 熟松子 […]
口感不输干贝!秋凉温补「麻油野菌猴头菇」素食者也能大口吃
材料 猴头菇适量 鲜香菇适量 杏鲍菇适量 姜片适量 黑麻油1小碗 高汤适量 太白粉水适量 红萝卜片适量 红枣适 […]
日式荞麦冷面「胡麻VS.和风」万用凉面双酱学起来!
材料 荞麦面 80g 小黄瓜丝 30g 火腿丝 30g 蛋丝 30g 海苔丝 5g 鸡蛋 1颗 和风酱 酱油 […]
沙茶牛肉炒空心菜 | 软嫩口感免过油、空心菜挑「大管」更爽脆
材料 牛肉火锅肉片 350g 大管空心菜 600g 蒜片 3粒 辣椒片 1条 醃料 盐巴 少许 白胡椒 少许 […]
料理油怎么挑?3 道主食示范:台式鸡腿排、日式丼饭、蒜片辣椒义大利面
葵花油、芥花油、橄榄油......市面上这么多种油品你会挑吗?还在一瓶油打天下真的不行,依据不同料理不同油温的 […]
黑糖珍珠鲜奶 | 手炒黑糖蜜+自制珍珠,好喝的秘密武器大公开
黑糖蜜 黑糖 80g 冬瓜糖 20g 蜂蜜 20g 水 50g 珍珠+牛奶 树薯粉 100g 黑糖 50g 滚 […]
台南排队美食「番薯椪」!一口咬下会爆浆的古早味小吃
食材 台农57号地瓜 500g 地瓜粉(木薯粉) 70g 糯米粉 110g 水 40c.c. 花生粉 100g […]