魩仔鱼波菜起士蛋卷

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材料:魩仔鱼60g、菠菜200g,起士丝50g,鸡蛋4颗,蒜泥20g、姜丝50g

调味:盐巴1小匙,胡椒粉1小匙,米酒1大匙

做法

1魩仔鱼小火拌炒至酥脆后加入蒜泥搅拌均匀备用

2菠菜汆烫冰镇沥干,将姜丝放入锅中油炸备用

3将蛋液搅拌后加入调味料放入锅中,加入魩仔鱼,菠菜,起士丝小火慢煎

4慢慢卷起后搭配炸姜丝即可

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