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西谷水晶饼

【材 料】 西谷米 50g 澄粉 150g 糖 50g 水 300㏄ 【做 法】 1.取锅煮水至滚沸时,加入西 […]

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三薯西米露

【材 料】 1.红豆 200公克 绿豆 200公克 2.红蕃薯 200公克 黄蕃薯 200公克 芋头 200公 […]

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越南椰香百汇

【材 料】 绿豆 80公克 红豆 80公克 玉米粒 80公克 果糖 2大匙 椰奶 80㏄ 碎冰 少许 【做 法 […]

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南洋香料奶茶

【材 料】 牛奶 1200㏄ 阿萨姆红茶叶 2又1/2小匙 锡兰红茶叶 3小匙 鲜奶油 适量 香料: 姜粉 2 […]

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抹茶香米布丁

【材 料】 A.香米 1杯 鲜奶 600公克 细砂糖 70公克 B.抹茶粉 4公克 冷开水 30公克 C.玉米 […]

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蒟蒻果冻

【材 料】 A.蒟蒻果冻粉 35公克 细砂糖 60公克 水 800公克 B.红石榴糖浆 20公克 薄荷糖浆 2 […]

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红豆凉葛

【材 料】 红豆沙 300公克 葛粉 100公克 水 300公克 细砂糖 50公克 【做 法】 1.将红豆沙以 […]

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山药凉果

【材 料】 紫山药 50公克 葛粉 50公克 细砂糖 50公克 盐 少许 水 200公克 碎樱桃丁 少许 【做 […]

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抹茶红豆慕斯派

【材 料】 派皮A: 细砂糖 20公克 冰水 140公克 盐 8公克 派皮B: 低筋面粉 330公克 白油 2 […]

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豆腐慕斯

【材 料】 明胶片 12公克 板豆腐 1块 原味优格 125公克 细砂糖 30公克 动物性鲜奶油 200公克 […]

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