| 主要食材 | |||
|---|---|---|---|
| 五谷杂粮 | 谷类、豆类、坚果类、面包 | 肉类 | 猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉 |
| 海鲜 | 鱼肉、鲜虾、螃蟹、软足类、贝类 | 叶菜类 | 白菜、空心菜、菠菜、花椰菜、高丽菜、美生菜 |
| 瓜果类 | 黄瓜、四季豆、番茄、丝瓜、青椒、苦瓜、茄子、南瓜 | 根茎类 | 芋头、萝卜、茭白笋、马铃薯、地瓜、洋葱、竹笋、玉米 |
| 藻类 | 菌菇类 | 菌类、菇类 | |
| 蛋豆料理 | 蛋、豆制品 | 乳制品 | 奶类、起司类、优格 |
| 水果 | 芒果、草莓、苹果、香蕉、柠檬 、凤梨 | 综合类 | 中药、香料、茶叶、咖啡、酒品、调味料、巧克力 |
| 菜系风格 | |||
| 中式、日式、法式、泰式、港式、义式、韩式、异国料理、创意料理 | |||
| 料理形式 | |||
| 便当菜 | 主餐 | 炒饭、寿司、饭团、饭料理、粥品、Pizza、排餐 | |
| 副餐 | 开胃菜、卤肉、蒸蛋、卤味、热炒、肉丸子、麻辣料理 | 沙拉 | |
| 汤品 | 排骨汤、鸡汤、浓汤、羹汤、煲汤 | 甜点 | 奶酪、巧克力、布丁、果冻、豆花、甜汤、滋补养生 |
| 冰品饮料 | 冰淇淋、冰沙、果汁、茶饮、咖啡、调酒 | 素食料理 | |
| 早餐 | 酱料 | ||
| 面食 | 义大利面、面疙瘩、饺子、馄饨、家常面食、凉面 | ||
| 烘焙点心 | |||
| 糕点、松饼、面包、蛋糕、饼干、果酱、抹酱、派塔 | |||
| 烹调工具 | |||
| 微波炉、烤箱、电锅、气炸锅、面包机 | |||
| 料理方式 | |||
| 香煎、烹煮、慢炖、闷卤、热炒、油炸、清蒸、烘烤、烧烩、凉拌、醃渍 | |||
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