标签:中式料理

粉丝蒸扇贝

【材 料】 扇贝 5个 冬粉 半把 蒜仁 8颗 葱 2根 姜 20公克 沙拉油 50㏄ 【调 味 料】 蒸鱼汁 […]

蠔酱炒蛤蛎

【材 料】 蛤蛎 500公克 姜 20公克 辣椒 2根 蒜仁 6粒 九层塔 20公克 【调 味 料】 A.蠔酱 […]

叉烧酥(1)

【材 料】 油皮材料: 中筋面粉 236g 奶油 59g 蛋 47g 细砂糖 19g 水 118g 油酥材料: […]

迷你春卷仔

【材 料】 春卷皮 1片 素火腿条 10公克 九层塔丝 8公克 面粉 少许 水 少许 【做 法】 1.春卷皮用 […]

红油抄手便当

【材 料】 绞肉 4两 葱末 1大匙 云吞皮 10张 小豆干 5块 凉粉条 1/3杯 小黄瓜 少许 【调 味 […]

番茄什锦汤

【材 料】 胡萝卜 150克 高丽菜 150克 番茄 400克 马铃薯 150克 洋葱 40克 蒜末 20克 […]

味噌菜心

【材 料】 去皮A菜心 500公克 盐 1茶匙 白味噌 100公克 糖 1大匙 米酒 1茶匙 蒜泥 1/2茶匙 […]

粉蒸芋头

【材 料】 芋头 200公克 蒸肉粉 40公克 姜末 10公克 蒜末 10公克 葱花 10公克 【调 味 料】 […]

破布子炒菜心

【材 料】 菜心 1根 红甜椒 1/3颗 蒜仁 2颗 红辣椒 1/2根 【调 味 料】 破布子 2大匙 盐 少 […]

地瓜煎饼(3)

【材 料】 去皮黄肉地瓜 200公克 面糊: 中筋面粉 150公克 水 100㏄ 糖 3大匙 鸡蛋 2颗 【做 […]

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