标签:西式料理

酸甜芥末酱

【材 料】 柠檬 1/2颗 黄芥末 5大匙 白醋 1茶匙 细砂糖 1大匙 姜泥 1茶匙 【做 法】 将柠檬榨汁 […]

卷心巧克力棒

【材 料】 馄饨皮 6张 苦甜巧克力 100公克 熟杏仁角 20公克 蛋液 适量 【做 法】 1.以毛刷刷除馄 […]

玉米饼

【材 料】 玉米 5条 玉米粉 3大匙 蛋 2个 【调 味 料】 盐 1小匙 红葱泥 1大匙 糖 1小匙 胡椒 […]

原味马卡龙

【材 料】 杏仁TPT 250公克 纯糖粉 100公克 蛋白 100公克 细砂糖 50公克 【做 法】 1.将 […]

奶油柠檬酱汁

【材 料】 水 150cc 奶油 150g 柠檬汁 30cc 白胡椒 少许 盐 少许 糖 少许 玉米粉 1/2 […]

烤肉风味酱

【材 料】 洋葱碎 1大匙 蒜碎 1小匙 水 500㏄ 蕃茄酱 50㏄ 红酒 1大匙 白砂糖 2大匙 盐 1/ […]

奶油酱汁

【材 料】 洋葱碎 30g 奶油 2大匙 橄榄油 1大匙 鲜奶油 1大匙 牛奶 150cc 玉米粉 1大匙 盐 […]

大骨高汤(1)

【材 料】 猪骨头 1kg 沙拉油 30c.c 洋葱 60g 蒜头 20g 西芹 60g 红萝卜 70g 蕃茄 […]

青泥腰果青沙拉

【材 料】 美乃滋 100g 冷冻青豆仁 1杯 黑胡椒粉 少许 蜜汁腰果仁 适量 法式面包 1条 【做 法】 […]

芥末油醋汁

【材 料】 法式油醋汁 260cc 法式芥末酱 40公克 洋葱末 30公克 柠檬皮 10公克 蒜泥 10公克 […]

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