标签:鱼肉

姜葱鱼鳔

材料:鱼鳔200克、姜丝20克、葱段2株、干葱丁2粒、绍兴酒3汤匙,太白粉、蚝油各1汤匙,淡酱油2茶匙,糖、酱 […]

川川呛锅鱼

食材:午仔鱼一尾/葱段20克/姜片5片/米酒20克/盐5克/白胡椒粉5克/洋葱丝20克/香菜10克/葱花10克 […]

炸米粉鲮鱼球

材料:鲮鱼肉(已调味)180克、墨鱼滑80克、虾米1汤匙、米粉2块、香菜2条 作法: 1.米粉1个浸水泡软切碎 […]

蒲烧鳗米糕

【材 料】 长糯米 300公克 红葱头 3粒 猪绞肉 200公克 蒲烧鳗 1尾 干香菇 5朵 蒜头 2粒 【调 […]

芙蓉鱼羹

【材 料】 鱼肚档 200公克 鸡蛋豆腐 1/2盒 红甜椒 20公克 玉米笋 20公克 小黄瓜 1/2条 香菇 […]

群鲨烩排翅

【材 料】 发好的排翅 1片 干鲨鱼骨 300公克 老母鸡 500公克 赤肉 400公克 猪肉 200公克 鸡 […]

蕃茄红衫鱼

【材 料】 金线鲢鱼 1只 大蕃茄 150公克 太白粉 少许 【调 味 料】 水 300公克 盐 20公克 糖 […]

鲷鱼南蛮醋

【材 料】 洋葱 20公克 红菜头 20公克 西芹 10公克 柴鱼高汤 300公克 浓口酱油 15公克 醋 3 […]

清蒸鲟腩

【材 料】 鲟龙鱼肚 适量 鲟龙鱼肉 适量 鸡蛋豆腐 1盒 特制酱料 少许 破布子 少许 葱丝 少许 【做 法 […]

炖补土虱

【材 料】 土虱 1000公克 姜片 20公克 药材: 熟地 10公克 当归 10公克 枸杞 10公克 川芎 […]

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