标签:南洋料理

辣椰酱鲜干贝

【材 料】 鲜干贝 200公克 太白粉 50公克 【调 味 料】 辣椰酱 4大匙 【做 法】 1.将鲜干贝用滚 […]

沙嗲淡菜

【材 料】 淡菜 300公克 蒜仁 4颗 姜 15公克 【调 味 料】 沙嗲酱 3大匙 料理米酒 1大匙 水 […]

天妇罗沾酱

【材 料】 柴鱼高汤 500公克 味醂 100公克 浓口酱油 100公克 萝卜 300公克 【做 法】 1.将 […]

榄仁酱

【材 料】 a.醃渍橄榄干 100公克 蒜头 80公克 干葱头 50公克 金华火腿 50公克 辣椒 20公克 […]

泰式香辣酱

【材 料】 泰国辣椒膏 1茶匙 泰国辣油 1茶匙 柠檬汁 2茶匙 细砂糖 1茶匙 蠔油 1又1/2茶匙 凉开水 […]

缅式凉面酱

【材 料】 咖哩粉 2茶匙 蒜末 1/2茶匙 沙拉油 1大匙 红葱末 1茶匙 椰浆 3大匙 水 80㏄ 盐 1 […]

越式凉面酱

【材 料】 鱼露 2大匙 细砂糖 1又1/2大匙 凉开水 3大匙 【做 法】 1.将细砂糖倒入凉开水中,调开至 […]

泰式酸辣凉面酱(1)

【材 料】 柠檬汁 2大匙 鱼露 1茶匙 白醋 1茶匙 细砂糖 1匙 泰国酸辣酱 2大匙 【做 法】 1.将凉 […]

沙茶白醋酱

【材 料】 蒜仁 5公克 辣椒 5公克 葱 10公克 沙茶酱 3大匙 【调 味 料】 酱油 2大匙 白醋 2大 […]

泰式酸甜酱(3)

【材 料】 柠檬 3大匙 辣椒 5公克 蒜仁 5公克 香菜 5公克 【调 味 料】 鱼露 2大匙 糖 1大匙 […]

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