菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 鲜干贝 200公克
• 太白粉 50公克

• 【调 味 料】
• 辣椰酱 4大匙

• 【做　法】
• 1.将鲜干贝用滚水汆烫约20秒后捞起沥干。
• 2.将鲜干贝均匀的裹上干太白粉。
• 3.取锅加入沙拉油热至约150℃。将作法2的鲜干贝下锅以大火炸约1分钟至表面微黄、干脆后捞起沥干油。
• 4.将炸好的干贝摆盘，把辣椰酱加热后淋至干贝上即可。