芋泥控一定会爱的新吃法!芋泥寿司尬咸蛋黄意外超搭
食材 (芋泥) 蒸熟芋头 300g 猪油油葱 30g 黑胡椒 1小匙 鲜奶油 1小匙 盐 1小匙 糖 少许 食 […]
台南虾仁饭 | 美味秘诀「炼虾壳+冷萃高汤」让米饭粒粒鲜香
材料 白米(洗净沥干) 2杯半 火烧虾 300克 葱段(葱白葱绿分开) 40g 柴鱼 15g 开水 300g […]
台式咸粥 | 生米煮出完美浓稠度!高丽菜+芋头好料大满足
食材 白米 2杯 高丽菜 1/2颗 红葱头 6粒 梅花肉片 200克 芹菜 3根 红萝卜 1/5条 芋头 1/ […]
糙米饭怎么煮才好吃?泡水时间、米水比例快笔记起来
现代人注重养生,越来越多人舍弃精制白米,转而购买、食用糙米饭,不过质地偏硬的糙米煮法跟白米可不同,掌握诀窍才能 […]
捣麻糬、喝擂茶!客家风味传统点心DIY 简单又好玩!
客家擂茶 熟蒜花生 120g 熟黑芝麻 1大匙 熟白芝麻 3大匙 熟南瓜籽 20g 熟葵瓜子 1大匙 熟松子 […]
「古早味粉浆蛋饼」粉浆比例、Q弹煎法一次学会!
食材 高筋面粉 80g 地瓜粉 20g 太白粉 20g 水 210g 鸡蛋 2颗 葱 适量 莫札瑞拉起司 10 […]
平均减轻4.2公斤的「维根饮食新观念」!健身部落客推荐美味 5 食材
编按:你以为Vegan就是吃素吗?专业健身教练及超人气部落客Michelle在新书《维根食尚,爱上蔬食新纤活》 […]
DIY人气泰式甜点「芒果糯米饭」重现道地好滋味
食材 长糯米 1杯 椰奶 1.5杯 糖 1/2杯 盐 1茶匙 玉米粉 1茶匙 水 2汤匙 芒果 2颗 芒果糯米 […]
水饺蘸酱怎么调才是「黄金比例」?网曝神级酱汁:不同内馅有不同吃法
料理方便的水饺,是不少人家中除了泡面外也会储备的粮食之一,不想出门或懒得煮饭跟炒菜时,只要煮锅水下几颗水饺,就 […]
免机器自制冰淇淋一次学5款!米香、芒果口味绵密又消暑
夏日必吃的冰品,除了冰棒也不能少了口感绵密的冰淇淋!以下这5款冰淇淋,通通免用冰淇淋机,早餐的无糖优格、晚餐剩 […]