中秋节素烤必学!「素沙嗲烤串」面肠变身伪鸡皮超好吃
材料 杏鲍菇 2根 黄栉瓜 1条 面肠 2条 豆包 2块 酱料 姜末 2大匙 姜黄粉 2大匙 香茅粉 2大匙 […]
预防感冒、祛风寒!一碗葱白豆腐汤,热热喝快快好
食材 生姜5片 葱白2根 豆腐1大块 盐少许 水1升 蔬菜富含营养,也有食疗功效,这道葱白豆腐汤是针对初有感冒 […]
亲子烘焙「玛德莲贝壳蛋糕」抹茶蜜红豆口味甜而不腻
材料 低筋面粉 90克 无盐奶油 100克 鸡蛋 2颗 砂糖 70克 盐巴 1克 泡打粉 3克 抹茶粉 4克 […]
卫福部「豆鱼蛋肉一掌心」为什么豆类排第一?营养师教你优质蛋白质这样吃
近年来国健署推行我的餐盘均衡饮食,根据六大类食物拟定了份量的口诀,分别是「每天早晚一杯奶,每餐水果拳头大,菜比 […]
超商即食包秒变「高蛋白质健身餐」!香草鲑鱼佐鲜蔬豆腐
食材(1人份) 美威精选鲑鱼菲力-义式香草 60克 花椰菜 50克 豆腐 50克 盐味毛豆 50克 番茄 30 […]
扁豆泥蔬菜盘 | 吃蔬食也能很营养!豆泥取代沙拉酱更清爽
材料 扁豆 200g 盐 适量 蒜 2瓣 孜然粉 1小匙 柠檬汁 1匙 橄榄油 2匙 芝麻酱 50g 开水 适 […]
免机器自制冰淇淋一次学5款!米香、芒果口味绵密又消暑
夏日必吃的冰品,除了冰棒也不能少了口感绵密的冰淇淋!以下这5款冰淇淋,通通免用冰淇淋机,早餐的无糖优格、晚餐剩 […]
整块全是油?百页豆腐不是真豆腐「成分揭密」网友惊呼吓坏了!
图/本报资料照,记者台大翔摄 百页豆腐口感Q弹又能吸附许多汤汁,是许多人吃卤味或盐酥鸡摊必点的品项之一。有一名 […]
面店必点小菜「凉拌干丝」简单清爽又开胃!
食材 鸡骨200g 猪骨200g 土芹菜50g 白豆干丝80g 红萝卜1/3条 调味料: 盐1/3茶匙 糖1茶 […]
夜市小吃「豆乳鸡」美味关键:醃料要加这2味
食材 无骨鸡腿 2支 中筋或低筋面粉 50g 白芝麻粒 适量 醃制酱料 豆腐乳 3~4块 红曲酱 2匙 芝麻酱 […]