兰姆葡萄干(Rum raisins)是蛋糕、面包及冰品等甜点中经常使用的酒渍果乾,用途广泛,大受烘焙爱好者欢迎 […]
主页>找菜谱> 烹调技巧
DIY火种、生火秘技公开!达人示范「比脸大战斧牛排」怎么烤
中秋节将至,每到烤肉赏月时节,家家户户又会开始讨论「怎么生火最快」?究竟网路上几个常见「生火妙招」管用吗?请到 […]
网友DIY「冰箱养牛排」竟狂冒小圆珠!专家解析乾式熟成的成功关键
乾式熟成牛排近年来颇受欢迎,网路上更兴起一波DIY自制风潮,就有一名来自台北的吴先生在家尝试动手做,没想到19 […]
只需 5 秒!虾子快速开背、去壳、去肠泥必学这几招
虾子可以说是最受欢迎的海产,大人、小孩都爱吃,不过常常外食的人肯定知道,许多廉价餐馆在准备虾料理时,都没有妥善 […]