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不出门吃什么?、中式、卤肉、妈妈味怀旧卤肉、念念不忘古早味、烹煮、猪肉、美味便当菜!、肉食主义、蛋、闷卤

古早味爌肉卤三宝 | 红烧肉、面轮、鹌鹑蛋变身白饭杀手

食材 五花肉 1块 鹅油 适量 姜片 少许 葱段 少许 红葱头 少许 蒜头 少许 面轮 少许 鹌鹑蛋 6颗 辣 […]

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中式、凉拌、卤肉、热炒、烹煮、猪肉、肉食主义

阿基师快手猪肉料理!「凉拌、蜜汁、红卤」一次学会 3 道

国产的猪肉营养健康又好吃!知名主厨阿基师一次示范3道家常但不简单的猪肉料理:可乐蜜汁菲力猪排、凉粉佐蒜泥白肉、 […]

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卤肉、妈妈味怀旧卤肉、烹调技巧、闷卤

一定要试试!用可乐来卤肉,更软嫩又不油腻!

用可乐来卤肉,可以让色泽好看、风味甜美、肉质软嫩,可以说是一举数得,在家如果有喝不完的可乐一定要试试! 可乐的 […]

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中式、卤肉、国民美食好经典、妈妈味怀旧卤肉、猪肉、美味便当菜!、蛋、闷卤

炸蛋红烧肉

材料(6人份) 三层肉 2条 青葱 2根 辣椒 2根 话梅 8颗 水煮蛋 6颗(剥壳) 调味料 四季酱油 适量 […]

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中式、卤肉、国民美食好经典、妈妈味怀旧卤肉、慢炖、牛肉、闷卤

红烧牛肉

食材 牛腱肉 4条(适合长时间卤煮) 纯酿造酱油 200c.c. 辣豆瓣酱 1~2大匙 冰糖 1小碗 经过48 […]

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不出门吃什么?、中式、卤肉、国民美食好经典、妈妈味怀旧卤肉、念念不忘古早味、猪肉、美味便当菜!、豆制品、闷卤

免熬速成版~家常卤肉燥,拌饭拌面超百搭!

食材 猪绞肉 250g 姜 1/2根 蒜瓣 2个 酱汁 酱油 2又1/2大匙 味醂 1大匙(可改用砂糖或蜂蜜) […]

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中式、卤肉、国民美食好经典、妈妈味怀旧卤肉、念念不忘古早味、烹煮、猪肉、美味便当菜!、谷类、闷卤

手切卤肉饭

食材(2~4人份) 五花肉(切条)300g 红葱头(切片)30g 蒜末 15g 调味料 红糖 1茶匙 酱油 4 […]

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2019✤宫廷豪华年菜、中式、丰盛团圆✤鸡鸭牛羊、典藏年味✤、卤肉、妈妈味怀旧卤肉、猪肉

经典江浙菜年菜!油亮亮东坡肉隔夜后更好吃?

说到除夕夜必吃的年节大菜,东坡肉排第二应该没人会抢第一名。卤到入味的三层肉闪著油亮的光泽,绝对是配白饭的最佳搭 […]

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中式、卤肉、妈妈味怀旧卤肉、慢炖、猪肉、肉食主义、闷卤

不必炒糖!教你轻松做出妈妈味红烧肉!

食材 猪梅花肉2斤 老姜1根 蒜头数个 辣椒2支 米酒适量 酱油少许 盐适量 冰糖3大匙 平常在做红烧肉或卤肉 […]

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中式、卤肉、妈妈味怀旧卤肉、猪肉、闷卤

红烧烩虎掌

食材 猪蹄筋1斤 菱角6两 八角少许 青葱1根切段 调味料 盐1匙 酱油适量 冰糖少许 米酒2~3汤匙 总舖师 […]

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