分类: 螃蟹

辣炖螃蟹海鲜

食材 花蟹/沙公 2只 中卷/生小章鱼 1只 鲷鱼/石斑 1只(300克) 虾 8只 蛤蜊 300克 豆芽菜 […]

麻油煎蟹

食材 处女蟳3只 土姜母200g 鲜鱼高汤或开水600c.c. 调味料 麻油50g 糖10g 米酒约10c.c […]

清蒸大闸蟹

食材 大闸蟹1只 紫苏叶数片 调味料 米酒少许 1 在锅内放水开大火,将紫苏叶铺在蒸笼底部。 紫苏紫苏叶能为大 […]

酱炒花蟹

食材 花蟹1只(300公克) 青椒25公克 红辣椒15公克 大蒜5公克 葱10公克 陈皮5公克 豆豉1茶匙 太 […]

酸辣海鲜沙拉

食材 大草虾4只 鲑鱼约50克 大干贝2颗 蟹肉5支 花枝半只 红葱头100克 大蒜100克 柠檬1颗 辣椒约 […]

什锦海鲜冻

食材 花枝半只 虾仁5尾 蛤蜊10颗 蟹肉5支 柠檬1颗 吉利丁6片 水500c.c. 莎莎酱约10克 巴西利 […]

金桔柠檬蟹肉沙拉

食材 美生菜(泡冰水)60g 绿卷生菜(泡冰水)10g 小番茄(切半)2颗 玉米笋 4~5根 秋葵 2根 生蟹 […]

双鲜竹笋煎饼

食材 虾仁80g 蟹腿肉80g 洋葱50g 熟绿竹笋2支 葱2支 橄榄油适量 大蒜10g 白芝麻1小匙 中筋面 […]

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