美食秘籍 烤饭团(1) 【材 料】 白米 1又1/2杯 长糯米 1又1/2杯 水 3杯 配料： 萝卜干 150公克 盐 适量 海苔粉 少许 白芝麻 少许 味精 适量 胡椒粉 适量 【做 法】 (1)长糯米洗净后，与配方中的水置于电锅内煮成白饭备用。 (2)将萝卜干洗净，加少许胡椒、盐、味精调味并炒熟，白芝麻炒熟备用。 (3)将白饭与海苔粉、白芝麻拌匀，再分成数个饭团，包入炒熟的萝卜乾，再次捏合成圆球状。 (4)烧烤模置于炉火上以小火加热，刷上一层薄油后，即可将饭团放入凹槽中边烤边翻动，烤到呈金黄色即可。 【备 注】 烤饭团需趁热食用，搭配嫩姜食用很有古早味。 份量：约30个
