美食秘籍 鸡翅烧蒟蒻 【材 料】 两节鸡翅 6支 蒟蒻 200公克 甜豆 100公克 【调 味 料】 水 100公克 米酒 2大匙 细砂糖 1大匙 酱油 2大匙 甜辣酱 2大匙 【做 法】 1.蒟蒻切块，放入滚水中烫约2分钟，取出备用。 2.取锅烧热，放入切断的两节翅，以小火煎至双面上色，再放入作法1的蒟蒻块和甜豆略煎，取出甜豆备用。 3.续加入所有混合拌匀的调味料煮滚后，改转小火煮至略收汁。 4.起锅前再放入作法2的甜豆略煮一下，即可盛盘。
