美食秘籍 糖醋里肌(3) 【材 料】 里肌肉 250克 洋葱片 50克 蒜片 20克 甜椒片 50克 小黄瓜片 50克 地瓜粉 适量 【调 味 料】 蕃茄酱 60克 白醋 60cc 糖 60克 盐 1/4小匙 【做 法】 1.里肌肉洗净切块，均匀地沾上地瓜粉，备用。 2.热一锅放入适量的炸油烧热至130度，将作法1的里肌肉块，入锅炸至熟透且呈金黄色，捞出备用。 3.另热一锅放入适量油，将洋葱片、蒜片爆香，加入所有调味料拌炒。 4.加入作法2的里肌肉块、小黄瓜片、甜椒片一同拌炒均匀即可起锅。
