美食秘籍 开心果炸鸡块 【材 料】 开心果仁 50公克 鸡腿块 300公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 胡椒粉 1/4小匙 酒 1/4小匙 蛋 1颗 面粉 1小匙 【做 法】 1.将鸡腿块切约6大块；开心果仁切碎，备用。 2.将作法1的鸡腿块加入所有调味料拌匀，并裹上作法1的开心果仁碎。 3.油锅加热至180℃，放入作法2的鸡腿块炸熟即可。
