美食秘籍 泡菜炒中卷 【材 料】 中卷 300公克 泡菜 200公克 蒜末 10公克 姜末 10公克 葱段 10公克 【调 味 料】 盐 少许 糖 1/4小匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.中卷洗净、切圈；泡菜切段，备用。 2.热锅，加入2大匙油，爆香辛香料，再加入中卷炒1分钟，接着加入泡菜段及所有调味料拌匀，拌炒至入味即可。
