美食秘籍 青酱义大利面 【材 料】 A.九层塔 100g 去皮的大蒜 1颗 醃渍鳀鱼 2尾 橄榄油 100～120cc 盐 少许 胡椒 少许 B.义大利面 100g 蕃茄丁 适量 松子 50g 帕马善起司粉 50g 【做 法】 1.取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状，倒入碗盆中，再加入40g的帕马善起司粉拌匀，作成青酱备用。 2.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入义大利面煮熟后捞起盛盘，马上加入作法1的青酱（用量依个人喜好）和面一起拌匀。 3.最后面上洒蕃茄丁、20g烤过的松子、帕马善起司粉即可。
