美食秘籍 香蒜炸鸡 【材 料】 鸡小腿 8只 香蒜汁 300㏄ 太白粉 1大匙 【做 法】 1.将鸡小腿洗净后浸泡入香蒜汁内，放入冰箱冷藏至隔夜。 2.将作法1的鸡小腿捞出，均匀沾上太白粉，已180度油温，小火炸3分钟捞起沥油即可。
