菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 珊瑚草 40公克
• 金珍菇 30公克
• 辣椒 1/2条
• 蒜头 1粒
• 小黄瓜 1/3条
• 装饰：
  青葱丝 少许
• 辣椒丝 少许

• 【调 味 料】
• 香油 1大匙
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 辣油 1小匙

• 【做　法】
• 1.珊瑚草先泡入冷水中约2小时，等待珊瑚草发起后，再用冷开水清洗沥干备用。
• 2.金针菇去尾洗净；小黄瓜和辣椒洗净，切丝后，一起放入滚水中略汆烫捞起备用。
• 3.蒜头洗净切片备用。
• 4.取容器，放入作法1、2、3的所有材料和调味料混合拌匀盛盘，最后再加入青葱丝和辣椒丝装饰即可。