菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 滚水 200㏄
• 盐 1/2小匙
• 白花椰菜 300公克
• 绿花椰菜 300公克
• 素香菇卤肉汁 500㏄

• 【做　法】
• 1.在滚水中加盐混匀成盐水备用。
• 2.白、绿花椰菜分别洗净、切小朵，放入作法1的盐水中汆烫后捞起，放凉备用。
• 2.砂锅中倒入素香菇卤汁以大火煮开后，加入作法2的双色花椰菜，转中火焖煮8分钟即可。