美食秘籍 匈牙利浓汤 【材 料】 奶油 30公克 月桂叶 1片 洋葱丝 50公克 鸡肉丁 60公克 洋芋丁 50公克 蕃茄酱 1大匙 蕃茄碎 1大匙 低筋面粉 14公克 猪高汤 600㏄ 巴西里碎 1/4茶匙 【调 味 料】 盐 少许 黑胡椒粉 少许 糖 少许 【做 法】 1.取一汤锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱、鸡肉丁、洋芋丁，以小火炒约5分钟至香味溢出。 2.依序将蕃茄酱、蕃茄碎、低筋面粉加入作法1的锅中炒约3分钟，再加入猪高汤以小火拌煮至滚沸约10分钟，以调味料调味后加入熟通心面，撒上巴西里碎即可。
