美食秘籍 香菇竹笋 【材 料】 竹笋 1根 香菇 6朵 姜片 2片 盐 1/2小匙 黄金卤肉汁 500㏄ 水 500㏄ 【做 法】 1.竹笋洗净,切滚刀块;香菇洗净并用水泡软后,切薄片备用。 2.锅中放入作法1的材料与其余材料,煮开后转小火卤约1小时至入味即可。