美食秘籍 豆腐丸子 【材 料】 板豆腐 200公克 香菇 4朵 红萝卜 20公克 芹菜 10公克 太白粉 50公克 香油 少许 【做 法】 1.香菇泡水变软后切成粒状；红萝卜切成细粒状；芹菜切成末状备用。 2.将所有的材料一起混合搅拌均匀后，用手捏出圆球状，放入油锅中以中火油炸约2分钟至外呈金黄色泽时即可。
