美食秘籍 花枝招展 【材 料】 花枝丸 8个 芦笋 100公克 青椒 20公克 黄椒 20公克 红椒 20公克 干贝 20公克 葱 1条 蒜头 2粒 太白粉 1小匙 【调 味 料】 高汤 2大匙 盐 6小匙 米酒 1小匙 【做 法】 1.芦笋洗净去皮切段备用；青椒、黄椒、红椒、葱洗净切段备用；蒜头拍碎备用；干贝泡水1小时后捏乾，放入油锅中炸成金黄色后取出备用，即为干贝丝酥。 2.取一油锅热锅后，加入葱段、蒜头后爆香，再继续加入米酒、花枝丸和芦笋、青椒、黄椒、红椒，最后再放入高汤一起炒。 3.再加入太白粉勾芡，一直炒到汤汁略为收干即盛盘，食用时再撒上干贝丝酥即可。
