美食秘籍 杏仁酥(1) 【材 料】 杏仁粉 1/2大匙 面粉 1又1/2大匙 蛋 1/2个 米粉 1/2大匙 奶油 1大匙 小苏打 少许 水 少许 泡打粉 少许 【做 法】 (1)搅拌均匀成馅(面团)再分成2份，做成长椭圆形状，中间用尖刀划一线再刷上蛋黄即可。将杏仁酥放入预热的烤箱内，以250℃烤20分钟，至金黄色即可。
