虾酱四季豆

虾酱四季豆

食材
四季豆300克

姜泥10克

葱段1支量

洋葱丝1/2颗量

太白粉少许
调味料
盐少许

蠔油1大匙

糖少许

虾酱15克
1

起锅开大火,加入适当开水,水滚后放入四季豆烫熟取出沥干切碎。

2

起油锅开中大火,加入适当油量,倒入姜泥、葱段、洋葱丝及虾酱炒香。倒入四季豆、蠔油、糖,再用太白粉加水勾芡就可以了。

※本示范分量为2∼3人份。