菜谱食谱侦探

烤盘铺上烤盘纸，放上牛角，于室温发酵90分钟，刷上少许蛋液，放入已用摄氏175度预热15分钟的烤箱、烤15分钟，待凉、牛角会由软变脆。

用锯齿刀在牛角侧边切出约一半深度的开口。混匀打发鲜奶油、草莓果酱，倒入底部摊平的塑胶袋，将袋子其中一角束起并剪一小洞，把内馅挤入牛角开口即完成。

若想快速完成，亦可用汤匙挖鲜奶油、果酱直接涂抹。

将烤盘纸放在装饰用蜡纸上，两张一起卷成甜筒状，再用长条贴纸黏合交接处。

卷起时，请以任一边中央为中心，卷筒较牢靠。

将牛角以直立式的方式放入即完成，整体呈现花束感，便于像捧着花束般送礼。

烤盘纸以菱形状、铺在锡箔盒中，牛角以馅朝上的方式放入盒中。

将透明塑胶盖在盒上，两边往下绕至底部，用胶带固定交叠处。

将橘色拉菲草绳对折增加粗度，从盒底部往上绕，在盒面上及盒面上5公分处连续各打一单结，最后再打一个活结即完成。