美食秘籍 油豆腐荸荠饺子馅 【材 料】 荸荠 15粒 油豆腐 1块 芹菜 1根 【调 味 料】 盐 2小匙 糖 2/3大匙 香油 1/2大匙 白胡椒粉 1大匙 【做 法】 1. 将荸荠洗净并切成末状,将汁沥干;油豆腐切细丁;芹菜连叶切成细末备用。 2. 将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末与调味料一起放入容器内搅拌均匀即可。 【备 注】 叶含有丰富的维生素,建议读者在料理芹菜时能连叶一起料理,营养价值会更高。本食谱为15粒水饺份量。