- 食材
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猪五花肉4大条
猪颈肉4大块
盐 适量
包生菜 1个
韩式泡菜 适量
- 工具
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平底锅或烤架（煎烤皆可）
夹子
厨房剪刀
《一日三餐》（삼시세끼，又译「三时三餐」），是韩国的实境综艺节目，主题在于让艺人们体验自给自足生活，每集都会带来简单、天然、好吃的韩式料理。 本次带来《山村篇（女子篇）》第二集的食谱，以廉晶雅、尹世雅、朴素丹为固定班底，邀请郑雨盛为特别嘉宾，示范「如何煎烤出软嫩多汁的五花肉」，搭配包生菜、
自制韩式泡菜，就是非常道地的美食「韩式生菜包肉」，中秋节品尝正合适！
素丹和雨盛合力制作好吃的煎烤五花肉。撷图自韩综《一日三餐──山村篇》。
1
取平底锅或铁架，刷上少许油，五花肉放在边缘，猪颈肉放在内圈煎烤，中央空间放入韩式泡菜炒香。
泡菜放在中间，让猪肉释出的猪油自然流下，用来煎烤泡菜，香气更浓。
2
五花肉稍微煎上色后，用剪刀一一剪成适口大小，再翻面续煎（此时泡菜应可先盛出），煎出丰厚油脂，
3
可适时用拌炒的方式均匀受热，直到两面呈现金黄焦色，洒上适量盐调味。
4
起锅盛盘，用包生菜包入猪肉、韩式泡菜品尝。