美食秘籍

鱼露鸡丝凉冬粉

食谱:鱼露鸡丝凉冬粉

  • 【做　法】
  • 1.取一汤锅，放入适量的水煮至滚沸后，将市售冬粉放入锅中汆烫2分钟，捞出放入冰水中略浸泡后，立即捞起沥干盛盘备用。
  • 2.将熟鸡胸肉剥成丝；豆芽菜洗净；红辣椒切丝备用。
  • 3.将熟鸡胸肉丝及作法2的豆芽菜和红辣椒丝放上作法1的冬粉，最后淋上鱼露汁即可。