美食秘籍 冰薄荷奶茶 【材 料】 水 450㏄ 青茶茶包 2个 液态奶精 30㏄ 白砂糖 30公克 薄荷果露 60㏄ 冰块 适量 【做 法】 1.取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茶包缓缓从杯缘放入,盖上杯盖焖约4分钟后再取出茶包。 2.在作法1中加入液态奶精和白砂糖调味后,再放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。 3.将冰块装入雪克杯中达1/2的份量,再倒入薄荷果露和作法2后,盖上杯盖,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。 4.先打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,并倒入适量的冰块于杯中即可。 【备 注】 *所谓的青茶,就是我们平日于市面上可随意购得的乌龙茶。