菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 油 2大匙
• 水 1大匙
• 辣椒粉 10g
• 辣椒籽 适量
• 花椒油 1/2茶匙
• 香醋 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 酱油 1茶匙
• 蒜泥 1/2茶匙
• 麻油 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.热锅，倒入油至烧热后熄火备用。
• 2.取一碗，先将水与辣椒粉、辣椒籽调匀，再冲入作法1的热油快速调匀即为辣油。
• 3.将香醋、糖、盐、蒜泥、麻油一起放入作法2的辣油中混合均匀即可。