美食秘籍 豉椒蒸排骨 【材 料】 排骨 230公克 豉椒酱 2大匙 葱 1支 【调 味 料】 蠔油 1茶匙 酱油 2茶匙 细糖 1茶匙 料酒 1茶匙 水 1大匙 太白粉 1茶匙 香油 1茶匙 【做 法】 1.排骨剁小块用清水冲洗约1分钟后沥干水份，放入深碟子备用。 2.葱切葱花，备用。 3.将豉椒酱与所有调味料一起搅拌匀后淋入作法1的排骨上。 4.将作法3的排骨放入蒸笼里蒸约15分钟后取出，洒上作法2的葱花即完成。
