美食秘籍 缤纷养生寿司 【材 料】 A.苹果 1/2颗 蜜饯蕃茄 20公克 地瓜 30公克 甜豆 15公克 B.白米 1杯 水 1杯 南瓜子 适量 白芝麻 适量 海苔片 1片 【做 法】 1.所有材料A切粗丁,备用。 2.白米洗净加入水与作法1的材料,以一般煮饭方式煮至电锅开关跳起,将饭翻松再盖上盖子续焖约10~15分钟,待冷却至约40℃,再拌入南瓜子与白芝麻。 3.取寿司竹帘,铺上海苔片,再铺满作法2的饭,覆蓋一层保鲜膜,将海苔片翻面朝上(寿司竹帘在最底部),卷起呈圆柱状寿司卷,食用时切段、并撕除保鲜膜即可。