美食秘籍 宫保肉片 【材 料】 A.肉片 150公克 B.葱 1支 蒜头 3粒 干辣椒 3公克 花椒 少许 【调 味 料】 龟甲万薄盐酱油 1大匙 白醋 1大匙 鸡粉 1小匙 水 3大匙 太白粉水 1大匙 【醃 料】 龟甲万薄盐酱油 1小匙 太白粉 1大匙 【做 法】 1.肉片加入所有醃料中拌匀略醃渍，再放入油锅中过油，捞起沥干油份，备用。 2.热锅，加入适量沙拉油，炒香所有材料B，再加入作法1的肉片及所有调味料炒匀即可。
