精选影音 瓜仔肉燥焖苦瓜 作者Bruce Lee，发布于 📅22 8 月, 201918 7 月, 2016。 |phpinfo 【材 料】 苦瓜 1条 小鱼干 10公克 瓜仔肉燥 1碗 水 2碗 【做 法】 1.小鱼干洗净泡入水中约10分钟后，沥干水分备用。 2.苦瓜洗净沥干水分后，剖半去仔切片备用。 3.取锅，倒入水烧至滚沸后，放入作法2的苦瓜片汆烫以去苦味。 4.另取锅加入肉燥和水，煮至滚沸后，放入作法1的小鱼干及作法3的苦瓜片以小火焖煮至苦瓜熟透入味即可。
