美食秘籍

米饭小笼包

食谱:米饭小笼包

  • 【做　法】
  • 1.将虾仁切丁后烫熟，与白饭、香菜碎、葱花及所有调味料一起拌匀，备用。
  • 2.将水饺皮用杆面棍杆薄一些，再将作法1拌好的饭分成12等份，每份饭用一张水饺皮包入后，收口捏紧成小笼包型，共可包12份。
  • 3.将作法2包好的小笼包放入蒸笼中，以大火蒸约6分钟后取出即可。