美食秘籍 青蒜马铃薯浓汤 【材 料】 蒜苗 20公克 蒜头 5颗 西芹 20公克 马铃薯 100公克 洋葱 20公克 奶油 1大匙 【调 味 料】 鸡粉 1/4小匙 鸡高汤 400㏄ 动物性鲜奶油 10㏄ 【做 法】 1.蒜苗切段；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。 2.热锅，放入奶油融化，放入作法1的蒜苗段、蒜头、洋葱块.西芹块炒香。 3.再加入马铃薯块、鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置冷却。 4.将作法3的汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油调味即可。
