美食秘籍 什锦蔬菜锅 【材 料】 A.红萝卜 30公克 白萝卜 30公克 南瓜 20公克 玉米笋 3根 木耳 30公克 荸荠 3颗 B.菠菜 30公克 筒蒿 20公克 甜豆 4条 丁香鱼高汤 1000㏄ 鸡胸肉片 30公克 【调 味 料】 泡菜汁 2大匙 盐 1茶匙 味醂 1大匙 【做 法】 1.将所有材料A洗净切片；菠菜、筒蒿、甜豆洗净沥乾，备用。 2.取一锅，加入作法1的所有材料与鸡胸肉片，再倒入丁香鱼高汤，以中大火煮至滚沸，最后再放入所有调味料调味即可。
