美食秘籍 清蒸小卷(2) 【材 料】 小卷 300公克 葱 1支 姜片 4片 【调 味 料】 蒸鱼酱油 2大匙 米酒 1小匙 香油 1大匙 【做 法】 1.小卷洗净，放盘中加2片姜片入锅蒸5分钟后，取出挑除姜片。 2.将葱和剩余姜片切丝，放入作法1的小卷上，并淋上酱油和米酒。 3.将香油烧热，淋在作法2的葱姜丝上即可。
