美食秘籍 豆鼓菜脯丁香 【材 料】 豆豉 20公克 菜脯 100公克 小丁香 150公克 蒜未 5公克 辣椒 1条 青辣椒 1条 【调 味 料】 细砂糖 少许 鸡粉 少许 【做 法】 1.菜脯洗净后沥干水分,切细末;辣椒、青辣椒切细末,备用。 2.起一锅,放入2大匙油烧热,放入蒜未、豆豉一起爆香;再放入全部材料一起拌炒,再加入调味料一起拌炒入味即可。