美食秘籍 干煸椒盐鸡 【材 料】 葱段 50克 辣椒片 20克 姜丝 20克 全鸡 1只 【调 味 料】 盐 1茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙 【做 法】 1.先将全鸡切半，取半只鸡，切小块后备用。 2.热锅倒入少许的油，将作法1切好的鸡肉放入，干煸至表皮略微焦黄。 3.续作法2加入葱段、辣椒片、姜丝，一起拌炒约三分钟后，再加入所有调味料拌匀即可。
