菜谱食谱侦探

番茄切大丁，马自瑞拉起士切小丁。番茄丁与蔬菜高汤、柠檬汁一起放入果汁机中打成泥。

番茄汁用筛子过滤，放到炉子上煮开，加入盐、糖等、果冻粉搅拌均匀。

将煮好的番茄汁装入适当大小的杯子模具中、放凉成冻。

将番茄冻倒扣入盘子中，撒上马自瑞拉起士丁，再淋上陈年酒醋、罗勒酱即可。