美食秘籍 酸菜肉末 【材 料】 酸菜末 30公克 猪绞肉 100公克 红辣椒末 2公克 姜末 2公克 蒜末 2公克 【调 味 料】 盐 少许 鸡粉 1/4小匙 细砂糖 1/4小匙 米酒 1/2大匙 【做 法】 1.平底锅以电磁炉加热,放入少许油烧热,放入红辣椒末、姜末和蒜末炒香。 2.续加入猪绞肉、酸菜末和所有调味料,拌炒均匀至入味即可。