美食秘籍 腐乳醃汁 【材 料】 红腐乳 60克 料理米酒 10CC 糖 1茶匙 味精 1/2茶匙 蠔油 1大匙 姜末 5克 小苏打 1/4茶匙 水 50CC 蒜末 20克 【做 法】 将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗即可。 【备 注】 鸡排醃汁