美食秘籍 泡菜猪肉饭(1) 【材 料】 猪肉片 150公克 白饭 1碗 泡菜 100公克 芹菜 2支 青葱 1支 辣椒 1/2条 蒜头 2粒 【调 味 料】 酱油 1大匙 糖 1小匙 香油 1小匙 水 50㏄ 【做 法】 1.将泡菜切成块状；芹菜、青葱切段；再将蒜头、辣椒都切成片状备用。 2.取一个炒锅先加入一大匙沙拉油，再加入作法1的材料先爆香。 3.续加入猪肉片以中火爆香，再加入所有的调味料翻炒均匀。 4.白饭装入碗中，再将作法4放在饭上即可。
