美食秘籍 马铃薯猪肉饼 【材 料】 马铃薯丝 30公克 猪肉丝 20公克 鸡蛋 1颗 【调 味 料】 盐 少许 面粉 1/2小匙 【做 法】 1.鸡蛋打入大碗中搅散，放入所有材料与调味料充分拌匀，捏成圆球状备用 2.热锅倒入适量油烧热，放入作法1并以锅铲稍微压成肉饼状，以小火煎约3分钟至熟透且两面均呈金黄色即可。
